品　目：発泡酒 ／ アルコール度数：6% ／ 容　量：瓶330ml 缶350ml
製造者：有限会社 銭谷小角堂 ／ 製造場：洞川温泉醸造所

20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

味わい

グラスに注ぐと香り立つ、フレッシュでフルーティーなグレープフルーツのようなアロマ。口に含むと柑橘の風味が舌に広がり、心地よい苦みとともにキリッとした爽快な余韻が楽しめます。清涼感がありつつも、飲みごたえのあるボディ感はウェストコーストIPAらしい味わいです。IPA好きの方はもちろんIPAを飲みはじめたばかりの方も、親しみやすいジューシーな飲み口と、ホップのドライな苦みの調和を楽しんでみてください。

おいしい飲み方

大峯修行IPAは、フルーティな香りとホップの苦みが楽しめる10度辺りでグラスに注ぐのがおすすめです。冷やしすぎず、ぬるくなりすぎない温度で飲むと、芳醇なアロマと爽やかな飲み口が同時に楽しめます。こってりと味付けした肉料理や、塩気を効かせた魚料理との相性は抜群。みずみずしく、ほどよい苦みが料理の風味を引き立てます。ウェストコーストIPAはホップをしっかりと感じられるので、食事の締めとしてもおいしく飲めるでしょう。カラッと明るく輝く太陽の下、ごくごく飲みたくなる味わいのビールです。

製品について

修験道発祥の地、大峯山で修行する山伏をモチーフにした「大峯修行IPA」。湧き出る名水「ごろごろ水(環境省認定日本名水百選)」を使用した、ビールの香りと味わいを最大限に引き出すダブルドライホッピング製法で造られたウェストコーストIPAです。修験道発祥の地である、大峯山を訪れる行者をもてなす場として始まった洞川温泉郷。この信仰の地を訪れる山伏が、厳しい修行の後に感じる清涼感と達成感を表現しました。ひと口飲めば、疲れた体と心がリフレッシュ。仏教でいう「六根清浄」のように、心身清らかになる飲み心地です。

]]> 2024-07-30T13:32:57+09:00 洞川温泉醸造所｜山わらうエール・山ねむるエール販売｜奈良県天川村 https://yama-beer.com/?pid=180636801 品　目：発泡酒 ／ アルコール度数：4% ／ 容　量：瓶330ml 缶350ml製造者：有限会社 銭谷小角堂 ／ 製造場：洞川温泉醸造所 20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。 味わいの特徴 フルーティー スッキリ 苦み コク 味わい グラスに口を...

品　目：発泡酒 ／ アルコール度数：4% ／ 容　量：瓶330ml 缶350ml
製造者：有限会社 銭谷小角堂 ／ 製造場：洞川温泉醸造所

20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

味わいの特徴

• フルーティー
• スッキリ
• 苦み
• コク

味わい

グラスに口を近づけると広がる、フローラルで爽やかな香り。口に含むと摘み立ての「洞川夏いちご」を食べているような、みずみずしい甘酸っぱさをダイレクトに感じられる味わいです。果実のピュアな甘さとジューシーな口当たりの後に駆け抜けていく、すっきりとキレのある後味。フルーツビールでありながら、さまざまな食べ物と組み合わせたくなる軽やかで明るい飲み口です。

おいしい飲み方

山したたるエールは、しっかり冷やすとフレッシュでジューシーな果実感を最大限に引き出せます。チューリップグラスやワイングラスに注いで、ふわりと広がる「洞川夏いちご」の華やかな香りも楽しんでみてください。フルーツサラダやカプレーゼなど塩気のある前菜と組み合わせると、さわやかさがより引き立ちます。さっぱりしたスイーツはもちろん、チョコレートやケーキなどとペアリングするとカクテルのような表情も。すっきりとした心地よい余韻は、晴れた日の昼下がりやお風呂上がりなど、リフレッシュしたいときにぴったりです。

製品について

「山したたるエール」は、大峯山に磨かれた「ごろごろ水（環境省認定日本名水百選）」と、洞川の冷涼な気候に育まれた洞川夏いちご、地域企業との連携によって生まれたオリジナリティ溢れるストロベリーフルーツエールです。こだわりの製法で夏いちごの味わいを最大限に活かし、フルーティーな酸味によってキレのあるすっきりとした飲み口のフルーツエールに仕上げました。

]]> 2024-04-25T16:00:22+09:00 洞川温泉醸造所｜山わらうエール・山ねむるエール販売｜奈良県天川村 https://yama-beer.com/?pid=159583312 品　目：発泡酒 ／ アルコール度数：6% ／ 容　量：瓶330ml 缶350ml製造者：有限会社 銭谷小角堂 ／ 製造場：洞川温泉醸造所 20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。 味わいの特徴 フルーティー スッキリ 苦み コク 味わい グラスに注ぐ...

品　目：発泡酒 ／ アルコール度数：6% ／ 容　量：瓶330ml 缶350ml
製造者：有限会社 銭谷小角堂 ／ 製造場：洞川温泉醸造所

20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

味わいの特徴

• フルーティー
• スッキリ
• 苦み
• コク

味わい

グラスに注ぐと、グラスの先が見通せないほどの黒い液体からほんのり立ち上がる、ローストの香り。口に含んだ瞬間から、カカオやモカを思わせるほのかな甘みとコクが感じられて、リッチでスムーズな口当たりを楽しめます。見た目に反して苦みは控えめなため、しっかりしたボディ感はありつつも、飲み疲れしない造りです。クリーンで味わい深い余韻にひと口、またひと口と飲みたくなってしまうはず。

おいしい飲み方

山ねむるエールは、あまり冷やしすぎない温度で、ロースト感やコクのある芳醇な風味を楽しむのがおすすめです。冷蔵庫から出して5分ほどが、香りの立つ飲み頃。ゆっくりと時間をかけながら、リッチな味わいに浸りましょう。グリルしたステーキやスパイスを効かせたチキンなど、香ばしい肉料理と合わせると、ビールの深みがさらに引き立ちます。意外に感じるかもしれませんが、ダークチョコレートやチーズケーキなど濃厚なスイーツとも相性がいいですよ。食後のゆったりした時間に、デザート代わりとして、少しずつ贅沢に飲んでみてください。

製品について

「山ねむるエール」は、自然豊かな奈良県天川村洞川の山々に磨かれた名水「ごろごろ水（環境省認定日本名水百選）」で仕込んだポータースタイルエールです。霊峰大峯山を望む洞川からイメージして名付けられた「山ねむる」は俳句における冬の季語。洞川温泉の名産である和漢胃腸薬「陀羅尼助丸（だらにすけがん）」をイメージした山ねむるエールは、陀羅尼助丸の原料植物「キハダ」の実（薬用外）を用いています（陀羅尼助丸は、大峯の閉山期である冬に作られていました）。冬の夜長のように、ゆっくりと楽しんでいただける、味わい深いエールです。

]]> 2021-05-10T13:17:20+09:00 洞川温泉醸造所｜山わらうエール・山ねむるエール販売｜奈良県天川村 https://yama-beer.com/?pid=157053405 品　目：発泡酒 ／ アルコール度数：5.5% ／ 容　量：瓶330ml 缶350ml製造者：有限会社 銭谷小角堂 ／ 製造場：洞川温泉醸造所 20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。 味わいの特徴 フルーティー スッキリ 苦み コク 味わい 口に含むと...

品　目：発泡酒 ／ アルコール度数：5.5% ／ 容　量：瓶330ml 缶350ml
製造者：有限会社 銭谷小角堂 ／ 製造場：洞川温泉醸造所

20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。

味わいの特徴

• フルーティー
• スッキリ
• 苦み
• コク

味わい

口に含むと広がる、繊細なホップの香りと、麦芽のほのかな甘み。明るくすっきりとした喉越しが特徴です。日本名水百選の「ごろごろ水」が演出するフレッシュでクリアな味わいは、何杯でも飲みたくなる清涼感に溢れています。飲みやすさと満足感を兼ね備えたこのビールは、リラックスしたいひとときや特別な乾杯の瞬間など、どんなシーンでも楽しめるでしょう。

おいしい飲み方

山わらうエールは、ぬるめの温度で華やかな香りを楽しむのがおすすめです。飲み口の広いグラスに注ぐと、さらに麦芽の甘みやホップのアロマを感じられるはず。グラスも冷やしすぎないのがポイントです。ライトな飲み口と爽やかな後味は、いろいろな料理と相性抜群。しっかりと味付けした肉料理はもちろん、ハーブなどでさっぱりと香り付けした魚料理の味も引き立ててくれます。テラスやピクニックなどで、心地よい風を感じながら。あるいはひとりでお気に入りの音楽や本を楽しみながら。ゆったりと、思い思いのシチュエーションで飲んでみてください。

製品について

「山わらうエール」は、自然豊かな奈良県天川村洞川の山々に磨かれた名水「ごろごろ水（環境省認定日本名水百選）」で仕込んだペールエールです。霊峰大峯山を望む洞川からイメージして名付けられた「山わらう」は俳句における春の季語。ペールエールの爽やかな味わいを春の大峯山に例えているほか、飲むことで自然とみんなが笑顔になる、そんな願いがこめられています。

]]> 2021-01-26T11:32:35+09:00 洞川温泉醸造所｜山わらうエール・山ねむるエール販売｜奈良県天川村